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Etiqueta: Alimentos

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¿Hay crisis de alimentos?

¿Hay crisis de alimentos?

El índice de precios de alimentos de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) se elevó a 234 puntos en junio de 2011. Aunque es sólo uno por ciento mayor que en mayo, fue 39% superior al del mismo mes del año anterior, lo cual dio sustento al debate de...

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Expertos: serio riesgo en seguridad alimentaria en países en desarrollo

Una combinación de factores que van del crecimiento demográfico al aumento en la producción de combustibles y la mayor participación del capital financiero en el mercado de materias primas llevó a que hoy exista “un serio riesgo para la seguridad alimentaria”, en especial de los países en desarrollo. Es una de las conclusiones a que...

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Primer mapa de zonas agrícolas en riesgo por el cambio climático

El cultivo de maíz, frijoles, mandioca y otros productos vitales para millones de personas en América Latina podría verse severamente afectado por el cambio climático, según un nuevo estudio. El informe, enfocado en zonas tropicales, indica las áreas agrícolas que más sufrirán debido al calentamiento global en 2050, identificando hotspots o “focos de riesgo” en...

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La producción alimentaria, cada vez en menos manos

Casi la mitad de toda la tierra cultivable que hay en Estados Unidos está en manos del 4% de los propietarios del país. En Guatemala, menos del 8% de los productores agrícolas se reparten el 80% de la tierra. Y la mitad del campo de Brasil está controlado por el 1% de la población. La...

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Ocho mitos sobre la crisis alimentaria actual

Antecedentes   Un accidente nuclear, unos bombardeos de la OTAN y un Bin Laden después, y sigue subiendo el número de hambrientos. De hecho, desde el verano pasado los precios de los alimentos no han dejado de crecer hasta alcanzar valores récord en 2011. El punto de ignición se originó con la disminución de las...

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Después del congreso del Partido Comunista de Cuba

Algunos datos sobre la dirección del PCC: sobre los 115 miembros del Comité Central, 78 eran ya dirigentes nacionales y 18 provienen de las Fuerzas Armadas y del Minint (Ministerio del Interior); 20 eran ya dirigentes provinciales y ocho dirigentes municipales; dos son rectores de universidades y sólo siete trabajan en la producción y en...

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¿A comer m…enos?

El comportamiento de los precios internacionales de los productos básicos de los alimentos depende en gran medida de la desmedida voracidad de quienes se lucran con el negocio de las importaciones-exportaciones. Todo atenta contra la seguridad alimentaria. El presidente del Banco Mundial, Robert Zoellick, destaca en un artículo publicado el 6 de enero de este...

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Biocombustible con algas: razones para preocuparnos

La producción de agrocombustibles sigue creciendo, aunque está demostrado que son el principal factor causante del aumento de precios de los alimentos, por su alta demanda de granos. A la sombra de este argumento, avanzan otros desarrollos de combustibles industriales basados en recursos biológicos, que se afirma no competirán con los alimentos. Uno que está...

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El hambre de ganancias infla el precio de la comida

Un apresurado moscovita cruza la Plaza Roja ataviado con una apocalíptica mascarilla. Moscú está cercado por el fuego provocado por el verano más tórrido de la historia. La inclemencia meterológica no sólo deja imágenes inéditas. La mayor sequía en cien años azota el continente y se lleva por delante las cosechas de trigo del sur...

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Comer es verbo y no sustantivo

¿Mercado o soberanía alimentaria?   “Entre 2010 y 2011, los precios de los alimentos han batido récords siete meses consecutivos (…) asimismo, los incrementos en los precios de los productos básicos se han convertido en un factor desestabilizador de la economía mundial, y que han provocado tensiones y disturbios en varios países en desarrollo y,...