El Consejo de Estado de China y el Comité Central del Partido Comunista definieron las directrices para fortalecer en los próximos cinco años (2021-2025) el control regulatorio en sectores estratégicos de la economía como la tecnología, la atención médica, la producción de alimentos y fármacos. El documento, que será implementado por todas las regiones y...
Por cada peso que pagamos por comida industrializada, pagamos otros dos pesos más por los daños a la salud y al ambiente que provoca el sistema agroalimentario industrial. Es un dato tremendo que en el Grupo ETC estimamos a nivel global y revelamos desde 2017 en publicaciones y videos didácticos (https://tinyurl.com/6bwaa997). Ahora, la conservadora Fundación...
La FAO señala que es la mayor suba en una década El precio de los alimentos registró en mayo la mayor subida de la última década, según FAO; la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. De acuerdo con el índice de precios de materias primas agrícolas que elabora mensualmente la entidad,...
La multinacional asegura que está trabajando para mejorar la calidad de sus productos, pero algunos expertos dudan sobre esas promesas. La multinacional suiza de alimentos y bebidas Nestlé admitió que la mayoría de sus productos no son saludables, y que algunos de ellos nunca podrán considerarse saludables sin importar cuánto renueven, informa el diario...
El derecho internacional ofrece un número de oportunidades y desafíos para la protección del derecho a las semillas. Este informe de investigación comienza con una presentación del derecho a las semillas y la propiedad intelectual en el derecho internacional, así como sus tensiones inherentes. A continuación, se describe la definición de la UNDROP del derecho...
El trepidante ritmo de vida de las ciudades nos está alejando de la cocina de nuestros ancestros, la dieta mediterránea. La falta de tiempo nos lleva a consumir comida rápida y productos precocinados con mayor frecuencia. Por tanto, nuestros hábitos alimenticios son cada vez menos saludables. Estos cambios nos afectan negativamente, facilitando el desarrollo de...
Sucede que cada grupo plutocrático presidencial de EU posee sus singulares propensiones pecuniarias y de materias primas. Bill Clinton, su esposa e hija Chelsea –casada con el banquero israelí-estadunidense Marc Mezvinsky, director de TPG Capital– fueron secuestrados por Wall Street (). Baby Bush demostró su inclinación por el petróleo de Medio Oriente y el agua dulce del...
Frutas y verduras son los alimentos que más tiramos a la basura porque muchas veces se deterioran antes de que lleguen al punto de venta. Apeel, una empresa de biotecnología, desarrolla esperanzadores proyectos para evitarlo. Y no son transgénicos. Pero hay muchas otras iniciativas en marcha. Bill gates y Jeff Bezos ya han echado sus...
Advertencia de Naciones Unidas por el aumento del precio de los alimentos en el mundo La Organización de las Naciones Unidas alertó que la situación generada por el coronavirus es “dramática” y provocará una “pandemia de hambre” en América Latina. El director regional para América Latina y el Caribe del Programa Mundial de Alimentos de...
La aprobación de un nuevo trigo transgénico en Argentina y un proyecto de decreto presidencial en México que habilita el uso de glifosato y de maíz transgénico generaron la reacción de científicos de la región latinoamericana ante la posibilidad de que se amplíe el uso de transgénicos en el continente. En ambos países miles de científicos piden detener la...
