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Política y nutrición

Política y nutrición

Estado, legitimidad y poder constituyen una de las caras de la moneda, cuya contracara es la identificación de la política con las políticas públicas. En la esfera cotidiana, se trata de la total pérdida de la soberanía alimentaria. Decía Aristóteles que la política es una de las formas como se organiza la sociedad. Esta idea...

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La cuestión es el acceso

La cuestión es el acceso

Uno de cada ocho habitantes del planeta se va a dormir con hambre todas las noches. Se estima que el mundo produce actualmente alimentos para 9000 millones de personas y tiene 7200 millones. Diez millones de niños fallecen por año antes de cumplir cinco años. Un tercio por desnutrición, la que causa, asimismo, que 165...

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Comida chatarra, promesas vanas

Nestlé, la mayor compañía de alimentos del mundo, tiene formas creativas de llegar a los rincones más recónditos del planeta. Una es trabajar con personas como Flavia Medeiros, microdistribuidora de Sao Paulo, quien vende a brasileños que a primera vista no parecen tener el dinero o la inclinación para comprar productos Nestlé. El almacén de...

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Mira quién habla. La ciudad es la gente

Mira quién habla. La ciudad es la gente

El problema de desnutrición y malnutrición en esta comunidad es evidente. Se ha determinado que más del 95% de los niños de la Localidad tienen problemas de desnutrición y malnutrición.

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