Comer es también una forma de ordenamiento del mundo. En cada bocado se ponen en juego relaciones de poder, se activan historias que nos preceden, jerarquías que operan sin nombrarse y hábitos que parecen naturales, pero que han sido impuestos y normalizados. En ese gesto cotidiano se inscriben dinámicas y modos de vida que difícilmente...
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